delícia gelada

Sorvete de alcaçuz e mascarpone 

com geleia de frutas vermelhas.

Vai bem nesse calor!

Receita aqui.

bolo gelado

Estamos no inverno e sobremesa gelada parece

não ser interessante, mas esse bolo de sorvete pode

esquentar um pouco devido as bebidinhas que compõem

a  receita: sorvete  de chocolate  com  Kahlua  (licor de 

café), sorvete de baunilha com Baileys (licor de creme) 

e  crosta  de  biscoito  de  chocolate. 

Hummm, parece bom né? Receita completa aqui.

rúcula

A rúcula é da família da mostarda e tem sabor picante. 

Muito rica em ferro, proteínas, vitaminas A e C, cálcio

 e minerais. Com poucas calorias, ela também age como 

estimulante  de apetite.  Estudos recentes confirmam 

que a verdura também é rica ômega-3. É um excelente

complemento de  refeições mais pesadas, como carnes

e molhos. Ótima em  saladas e  para recheio de pizzas 

e molhos.

  Melhor ainda se você tiver sua própria horta de rúcula.

Enfim, é tudo de bom!!!

Hildas

bom dia doce

Mini donuts de amêndoas, coco e canela.

Parece delicioso...mas acho que precisa

de uma forma especial  para ficar 

bonitinho assim.

 Receita aqui.

Roost

adoro

Pene com gengibre

alho e limão que a

minha irmã faz.

Combinação suave

 e deliciosa!!!

Receita

Ingredientes

500 gramas  de penne

1 e 1/2 de pote de nata

5 dentes de alho cortados em lâminas

3 colheres de gengibre ralado ou bem picados

1 limão siciliano ou 1 e 1/2 taiti, suco e raspas

3 colheres generosas de manteiga

Modo de preparo

Dourar o alho na manteiga, depois acrescentar o gengibre,

 o suco de limão e a nata e mexer até que todos 

os ingredientes estejam encorporados.

 Desligue o fogo. Cozinhar o penne de modo a ficar al dente, 

depois é só colocar o molho e decorar com as raspas.

Arquivo pessoal

mini cocotte

Le Creuset e suas mini panelinhas,

tem  até livro de receitas especial 

para elas!

Tumblr

almoço

Bruschetta light (se é que podemos dizer assim)

de salmão e queijo minas sobre o pão italiano com

azeite e alho, delícia....ah, para finalizar cebolinha

picada grosseiramente. Vou devorar!

Arquivo pessoal

palito doce

Fácil de fazer, gostoso de comer e o lacinho da

 o toque final para esse docinho ficar irresistível.

Pizzazzerie

light

Com poucos ingredientes temos várias opções

para um lanche (ou almoço) gostoso, saudável

e principalmente, de baixas calorias.

sobremesa

Creme brulee

Amo.

Receita aqui

doce espanhol

Num dia nublado e fresco como hoje vai bem comer um churros

  feito  na  hora: quentinho, crocante com  o recheio derretendo!!!  

E por falar em  recheio, dizem que na maioria dos outros países

  onde é feito, o doce  não vem  recheado. Ahhh...é  bem  melhor  

com  um chocolatinho, um  doce de leite....

TasteSpotting

light

Rúcula, agrião, queijo branco e molho pesto.

Arquivo pessoal.

bolo

Achei tão bonito este bolo, tão branquinho

que resolvi postar sem receita mesmo.

Se alguem tiver uma receita que o bolo

fica assim igual da imagem manda pra mim. 

Não vou dizer que faço porque sou uma

negação em bolos, mas vou postar aqui

a receita bem bonitinho.

pesto

Baguete com molho pesto.

Sim, dá para usar esse molho 

sem ser no espaguete. Fica 

delicioso com pão.

Ingredientes:

Folhas de manjericão fresco

1 dente de alho

1 punhadinho de pinólis (amêndoas ou nozes)

1 xícara de azeite de oliva 

Parmesão e sal a gosto.

Pique tudo bem fininho, acrescente o parmesão e o azeite,

misture bem amassando um pouco depois tempere com sal.

Se desejar coloque suco de meio limão e

pimenta do reino.

clafoutis

 Tentei fazer algumas vezes e não ficou bom. 

Parece simples mas deve ter algum segredinho.

Estive na Garcia&Rodrigues hoje e provei

o clafoutis deles, um de framboesa e outro

 de chocolate...simplesmente divino!

Este aqui é da Princess Misia e tem receita.

dias chuvosos...

...pedem bolinhos de chuva.

Mas estes são muffins recheados, hummm.

Dust Jacket

granita de morango

Nesse calor vai muito bem!!!

Ingredientes

3 x. de morangos picados

100 ml de água

1 x. chá de açúcar refinado

100 ml de vinho branco 

                                         Modo de fazer


No liquidificador, bata os morangos com a água, passe pela peneira e descarte as sementes. Leve ao fogo brando o suco obtido com o açúcar, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido. Fora do fogo, adicione o vinho. Reserve no freezer e, quando estiver quase congelado, raspe com um garfo para formar cristais de gelo. Repita a operação por mais duas vezes para que os cristais fiquem finos.

abacate

Versátil

Nutritivo

Delicioso

...

Tudo de bom!

caracóis húngaros

Três maneiras diferentes e 

charmosas de servir essa delícia!

Receita aqui.

suflê de limão

Depois do almoço dá um vontade de comer um doce...

Esse suflê de limão siciliano parece tãao bom, e a

apresentação nem se fala, linda! 

Receita no site da Martha Stewart.