13 de abr de 2010

Cinamomo



"Adornei a minha cama com cobertas, com colchas bordadas de linho do Egito.
Perfumei o meu leito com mirra, aloés e cinamomo..."

Provérbios.


A canela é uma árvore originária do Ceilão, era a especiaria mais procurada na Europa.
Considerada símbolo da sabedoria, a canela foi usada na Antigüidade pelos gregos, romanos e hebreus para aromatizar o vinho e com fins religiosos na Índia e na China.
Mesmo sem a importância que teve no passado e não sendo mais motivo de lutas entre os povos, a canela continua indispensável, como tempero na culinária moderna.
Estas canelas "gigantes" são encontradas no Mercadão de São Paulo.


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