16 de fev de 2012

granita de morango



Nesse calor vai muito bem!!!






Ingredientes

3 x. de morangos picados
100 ml de água
1 x. chá de açúcar refinado
100 ml de vinho branco 

                                         Modo de fazer


No liquidificador, bata os morangos com a água, passe pela peneira e descarte as sementes. Leve ao fogo brando o suco obtido com o açúcar, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido. Fora do fogo, adicione o vinho. Reserve no freezer e, quando estiver quase congelado, raspe com um garfo para formar cristais de gelo. Repita a operação por mais duas vezes para que os cristais fiquem finos.









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